[LESS INFO] 13 VIEWS | ADDED 13:51:05 02/15/11
El curry,'kari' en tamil, es una mezcla de diferentes especias (pimienta de cayena, clavo, comino, cilantro, nuez moscada, jengibre, c?rcuma, canela y guindilla) que crean una sinfon?a de sabores picantes, contundentes y vigorosos. Pese a ser t?pica de la tradici?n culinaria de La India y el Extremo Oriente, se ha hecho muy popular en Occidente y encaja en cualquier plato, especialmente con carnes y arroces. Eduard nos propone elaborar una salsa de curry para acompa?ar un sabroso pollo a la plancha. Una forma sencilla de sumarle sabor a la carne y darle un punto de color al plato. Para m?s informaci?n, visita http://verycocinar.com.